春到适温鸡冠播，
鸡冠品种甚是多。
叶零夜雨潇潇湿，顶向秋阳色彩艳。
鸡冠花为苋科青葙属一年生草本植物，高一尺以上。鸡冠花呈穗状花序，多分枝呈鸡冠状、卷冠状或羽毛状，花呈红、紫、黄、橙色；叶片卵形或披针形；花期为七到十月。因其花瓣形似鸡冠，故名鸡冠花。鸡冠花原产于非洲、美洲热带和印度，现世界各地广为栽培。鸡冠花适合种在地势高、向阳、肥沃、排水良好的砂质壤土中。鸡冠花人工繁殖方式多为种子繁殖。鸡冠花可入药。鸡冠花是一种抗污染环境的观赏花卉。鸡冠花火红一般的颜色，花团锦簇，有一种奔放的热情和旺盛的生命活力，人们赋予了鸡冠花“真爱永恒”的花语。
种植方法：
清明后选好地块，施足基肥，耕细耙匀，整平作畦，将种子均匀地撒于畦面，覆一层薄土略盖严种子，踏实浇透水，一般在气温适中时，一礼拜可出苗。夏播于芒种后，抢旱灭苍茌，也可与白芍，牡丹或其它作物套种，亩用种一斤。苗高适当时，按行距株距各一尺间苗，间下的苗可移载其它田块，移载后要浇水。幼苗期要除草松土，不太干旱时，尽量少浇水。抽穗后可将下部叶腑间的花芽抹除，以利养分集中于顶部主穗生长。
采收及加工：
一般在白露前后，种子逐渐发黑成熟，可及时割掉花苔，放通风处晾晒脱粒，花与籽分开管理，分别可入药，花在晒时要早出晚归，勿使夜露，以免变质降低药用效果，子要扬净，装袋贮存，防霉变生虫。
品种形状：
♦球状花型：花冠部分特别紧密而呈球状的种类，即称为“久留米鸡冠花”，花坛及切花栽培均很普遍。
♦羽状花型：花形呈羽毛状，花冠似火焰般，色彩鲜明，无论是花坛栽培或做切花，都很讨人喜欢。
♦矛状花型：花冠类似杉树形的圆锥状，花穗短而紧缩，有特别适合切花的。
观赏价值：
绿之洲花卉有限公司销售的鸡冠花种子品种多，株型有高、中、矮三种；形状有鸡冠状、火炬状、绒球状、羽毛状、扇面状等；花色有鲜红色、橙黄色、暗红色、紫色、白色、红黄相杂色等；叶色有深红色、绿色、黄绿色、红绿色等较好看，成为夏秋季常用的花坛用花。
