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重庆鸡公煲做法
1，先将鸡切块，用清水洗净去血水将半头蒜拍碎，大葱的一半切斜片，姜切大片加上料酒，生抽，鸡精，拌匀腌制半小时 2，青椒，洋葱切丝 3，莴笋切滚刀块，芹菜切段，待用 4，分一半的辣椒出来，用剪刀剪小段，剩下的一半保持完整。再准备半头蒜，将剩下的大葱切段。 5，锅内烧热油，油温6成热时，放入剪断的红椒炸出香味，放入青椒，洋葱爆炒片刻 6，加入鸡块，不停翻炒，期间再加入生抽，两勺豆瓣酱。炒至鸡皮变为明黄色，加入热水，没过鸡肉即可 7，把4里面剩下的调料倒入锅中。加入少许老抽，醋，少许的糖，花椒，啤酒，（还有一点自制的红油）。 8，大火煮开后，改为中火闷10分钟，接着把莴笋，芹菜倒入锅中，继续开大火煮5分钟即可 老师给你现场培训技术做法，口味保证，现场教学，包学会。 你可以免费试吃口味，不限时间，三四天包学会做法。 重庆鸡公煲培训费是1800元 联系电话 ______咨询qq 号咨询 培训地址位于山东济南历城区七里河路2号产学研地___联系刘老师价格优惠