老北京鸡肉卷的介绍：“老北京鸡肉卷”是用与“墨西哥鸡肉卷”同样的面饼，放上经烹炸的鸡腿肉条，加上爽脆的黄瓜条、京葱段，浇上浓郁的甜面酱和汉堡酱包裹而成。这样的配料，完全与北京烤鸭的风味相同。“老北京鸡肉卷”既结合了快餐的“边走边吃”，也满足了本土消费者的口味。
老北京鸡肉卷的利润分析：一个鸡腿肉就可以做三四个鸡肉卷，还可以用鸡胸脯肉制作鸡肉卷，一个鸡腿的售价是4元到5元，再添加一些黄瓜条，生菜，圆白菜丝，根据不同的口味抹酱，甜酱，辣酱，沙拉酱，番茄酱等，一个鸡肉卷的售价是4元或5元，而成本也就是在1.5元左右，净利润就在每个2.5元钱 老北京鸡肉卷的选址：流动在闹市，超市，办公楼，小区，夜市或者是自己开店都可以 老北京鸡肉卷的投资：仅需要一个电炸锅 一个流动的三轮车 一个人操作即可 鸡肉卷培训费是1200元 学习电话 （可加号） QQ咨询 联系人 刘老师 学习地址 济南历城区七里河路2号报价：面议
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