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代茶饮用法1.少量文山三七花（3－5朵）直接用开水（200ml）冲泡，具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效。2.少量文山三七花（3－5朵）与适量青果一起用开水冲泡，能够治疗急性咽喉炎。3.10克文山三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮10分钟，然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟，花和鸡蛋同吃，可治疗高血压。4.文山三七花放温水泡10－20分钟，把肉炒到五成熟，再将花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。
三七花泡水喝的功效，去火气，现代人因为生活节奏的加快，很容易出现心浮气躁，火气很大的问题，长期喝三七花茶，可以让人的火气得到消减，起到去火气的作用。
解肝毒，三七花茶对人体肝脏的代谢有着很好的解毒作用，很多人长期喝酒造成肝脏负担过重，这都是可以通过喝三七花茶来缓解的。
提高免疫力，三七花茶特别适合长期喝，对人体而言能够提高抵抗疾病的免疫力，加强对细菌和病毒的抵抗力。
抗疲劳，三七花茶含有丰富的人生皂苷，能够极大地抵抗疲劳，抗衰老，减少自由基，对于女性而言是极具美容价值的茶。
三七花泡水喝的功效
止血抗癌，三七花蕾茶的三七素对人体有止血、抗癌的作用，同时对人体的高血脂、高血压等都有着舒缓的作用，是非常好的一种药材茶。