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在任丘中老豆腐是最有名的。白布蓬下,摆着两只用棉布包裹的大罐,托盘上放有碗勺子及各种调料。只要朝旁边的木凳上一坐,很快,一碗香气四溢的老豆腐便端到顾客面前。 老豆腐历史悠久,早在清朝乾隆年间就已驰名四方。老豆腐选料较为严格。杂豆,酶豆,瘪豆全部筛选掉,剩下的纯正黄豆用水洗净,经石磨粉碎后,去掉豆皮,开始磨浆。其他的工艺和制豆腐相似。 盛豆腐的大罐用棉布包裹,即使在冬天,老豆腐也是热乎乎的。其次,碗里的佐料也相当丰富,如小磨香油,芝麻酱酱,蒜泥,辣椒油,盐水,酱油,醋等,吃起来清香可口,很有滋味。
用我们蒸房蒸起来老豆腐特别好吃
专业生产馒头店蒸房设备,定做异型设计
鸿盛公司大型馒头蒸房该类型产品双开门,配备4个周转车轮流使用,带144个馒头蒸盘,各地馒头大小不一,但平均个馒头,适合大型馒头供应场所,如大学食堂,城市乡村馒头供应商。
大型馒头蒸饭车优良品质:
1、采用耐热聚氨酯发泡工艺,保温,隔热,节能,高效,环保。
2、流畅外观,操作简洁。
3、新式耐高温硅胶门封,密封,牢固。
4、名厂电热元件,节能安全。
5、选用优质板材作机体、外观流畅,美观。
6、独特设计的高效简易式渐进门锁,方便使用。
7、自动浮球进水功能,缺水自给。满水自停,防止干烧。
8、安全泄气气阀,保障机体安全使用。
9、一次性冲压成型的蒸盘和层架,便于清洁卫生,经久耐用。
名称 大型蒸房
外径 188*104.4*207cm
内径 169.5*91*186cm
加热方式 蒸汽
层数 36
盘间隙 9cm
蒸盘 托盘式
所用锅炉尺寸 配带直径70cm无压锅炉(下层烧煤,中层开关)
注意:
蒸柜配套设备及价格一个大蒸柜+4辆+144个蒸盘=10000元
能给400~500人提供米饭或馒头
车尺寸:64.5*84.5*184cm
定做须知:
整体高度不高于2米,蒸盘使用托盘和挂盘
天然气 蒸发器