用各类糟渣饼粕来替代精饲料也是降低成本的一种途径，酱油渣也是一种很不错的粗饲料，含有一定的营养成分，是替代精饲料的理想饲料，但是使用酱油渣来喂鸡很难被吸收消化利用，也很容易出现消化不良中毒等情况，因此，使用酱油渣来做饲料喂鸡必须使用欣圣源禽多宝发酵后来饲料效果更理想。
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联系人：马先生
酱油渣发酵饲料操作方法：
由于酱油渣含盐量比较高，所以发酵饲料的用量和豆渣、酒糟是有点区别，酱油渣占70%左右，玉米面20%，其余可用米糠，其中米糠和酱油渣的比例可根据酱油渣水分等实际情况进行适当的调整。欣圣源禽多宝饲料发酵剂的使用量按1公斤兑发酵料200公斤的比例添加。
先把欣圣源菌液用水稀释后与要发酵的物料充分拌均匀，再适当加水拌匀，物料含水率一般控制在50%左右。其判断办法为：将拌好的发酵物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于75%，太干太湿均不利，应调整。加水拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中，在自然气温下密封发酵5-7天，（由于酱油渣比较多的盐分，需要发酵的时间更长些，使其能够充分发酵）等有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中，加盖塑料薄膜密封发酵即可。
发酵后酱油渣的用法用量：
经发酵后的能量饲料和蛋白质饲料：小猪按饲料量的20%-30%添加，大猪按饲料量的30-50%添加，用于搭配全价料来喂。在饲喂发酵饲料时要采取逐步加量的办法来做，不要一次性代替太多。
发酵酱油渣做生物饲料的优势好处
1.改善饲料适口性。过微生物益生菌厌氧发酵后的发酵饲料产品具有了酸香味，而且饲料经发酵后均质、蓬松，从而改善了饲料适口性，刺激养殖动物的采食量。
2.可以有效提高饲料的利用率。饲料经过发酵之后，难消化吸收大分子有机物在一定程度上降解为动物容易消化吸收的单糖、双糖、低聚糖等小分子物质，从而提高饲料的消化吸收率，使饲料变软变香，营养增加，提高其适口性、消化率、吸收率和营养价值。
3.调节肠道增强免疫力。发酵饲料中存在大量的有益活菌对养殖动物的肠道健康有益，抑制病原菌生长、促进肠道微生物平衡、促进肠道免疫应答、改善消化吸收功能、促进健康和生长。
4. 降解饲料毒素，提高抗病力。发酵后的饲料营养转化率提高，增加消化吸收率和降解抗营养因子，因含有大量有益微生物，从而提高了动物的抗病能力。
5.节省饲养成本，提高经济效益。发酵以后可以代替很大一部分饲料，可节省饲料，动物的抗病提高，减少生病，提高成活率，营养转化率提高，可以提前出栏，经济效益提高。
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为确保发酵效果，还有一些方面值得注意。如尽量采用混合发酵，避免一种物料单独发酵，可适当加一些玉米粉、麦麸、米糠等。堆放、装池时应密封，但不能压紧。
