蛋卷机，主要用于做冰淇淋的蛋托。分为家用手动蛋卷机，电动蛋卷机， 燃气蛋卷机。面粉、鸡蛋、食盐、白糖、芝麻、 香葱、花生等，用它可生产出香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、葱油蛋卷、桔香蛋卷、夹心蛋卷、香辣蛋卷、椒盐蛋卷等系列风味. 使用说明:使用220V,三线插头中标有(1)符号为保护地线,安装插座时应用导线接地，以免触电.确保安全.蛋卷机用途:蛋卷机可以做冰淇淋的蛋托 使用220V,三线插头中标有符号的为保护地线,安装插座时应用导线接地，以免触电，确保安全。 生产时将电源接通，蛋卷机开箱后，装上手柄，用清水将六对蛋卷模具清洗干净，将炉具放到支撑架上，连接通气管道;滚筒式蛋卷机使用电子打火器点燃炉具，将炉火调到适当大小; 然后预热15分钟,转动滚筒式蛋卷机手柄，将蛋卷模具均匀加热至200度左右;沾取少量食用油将上、下压模板檫拭干净，用勺子盛一两左右面糊放在压模上,压下上模。 使用加力杆打开模具，用毛刷将模具上涂上食用油，用大小适中的汤勺将搅拌均匀的糊料放置在蛋卷模具夹中央，扣紧模具即可，依次工作至第六个蛋卷模具时，第一板已经成熟了，这时可以取出，接着在倒上料糊，继续依次循环工作。