TMR-804魔芋粉（素肉结构粉）
素肉结构型蛋白凝胶魔芋粉，用于制作肉制品优质填充原料——素肉，用于多种肉糜制品提高品质、降低成本。参考用量：2.0%
素食，是由优质大豆蛋白、天然魔芋、淀粉等天然原料结合传统素菜工艺，利用现代食品加工技术精心调配而成，其造型逼真，口感爽而不腻，具有“鲜、嫩、脆、香、形、觉”的特点，在模仿肉的口感、口味、嚼劲等方面，做到了与原肉食无法分辨的程度，很多消费者在吃了以后都啧啧称奇，都不相信这是素食。素食无论煎、炸、烧、炒、煮、炖、煲、烫、涮、凉拌均可，其菜肴味美独特，营养十分丰富，被誉为“神仙菜”、“魔力菜”、“长寿菜”。