火锅调料，方便面调料夹层锅 夹层锅的外观是半球型，锅体是内外两层，中间的夹层可添加导热油，或者添加蒸汽，高压的夹层锅蒸汽升温能到达121度左右，食物也带动加热到121度，达到高温高压灭菌的效果。
夹层锅按结构形式分，有立式的和可倾式的两种
立式夹层锅适用范围：
蒸煮夹层锅适合于豆浆、煮粥、化糖、糖稀等汤水类产品，这些产品可通过夹层锅底部的出料口直接进行出料，电加热和蒸汽加热都可以，立式夹层锅相对于可倾式夹层锅成本更低，如果您是做汤水之类的流食类产品，完全可以选择立式夹层锅，而避免多花冤枉钱。立式夹层锅采用食品级304不锈钢材质制作而成，
可倾式夹层锅适用范围：
可倾斜装置方便客户直接倾斜出料，对于那些固体的，比较粘稠的，例如烧鸡，炖肉，阿胶熬制可用，且可倾斜装置是由非常可靠安全的蜗轮蜗杆组成的，结实耐用。
山东重诺机械有限公司生产的电加热夹层锅（又名导热油夹层锅），电加热夹层锅结构上可分为：可倾式或立式，其中也可根据客户的需求配备搅拌电机。电加热夹层锅采用耐酸耐热的304不锈钢制造（或316l材质），电加热夹层锅配有压力表和安全阀、电控箱。设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠.豆浆夹层锅厂家产品特点：可以0-300度任意调节，380v电源，有三组加热控制，内部装有导热油作为介质，只要温度达到预期值，降温很慢。还具有受热面积大热效高等特点。无论是熬糖，化糖浆，炒制火锅底料，炒蓉沙馅料效果都非常好，也可以作为油炸设备用，用来油炸花生，蟹黄蚕豆，蟹黄瓜子。更有好多食品厂家用来做牛皮糖，高粱饴。核桃糕以及各式卡拉胶软糖和其他淀粉软糖之用。
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