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产品说明
本机用于凝固型酸奶制作，杯装酸奶制作，微电脑控制自动完成发酵、冷凝、冷藏全部过程。本机制冷、加热速度快全铜管制冷盘管。柜内空间容量大 功率1500w 双风机 独立风道
该产品主要应用于商业酸奶的发酵制作和冷藏保存，液晶面板，操作简单，全自动完成发酵及冷藏。方便高效
结构特征和工作原理
1、保存箱是由整体发泡保温层，以及不锈钢加热龙骨框架，双层透明有机玻璃等组成
2、微电脑控制操作简单稳定。液晶显示数字化程度高，分区工作，发酵时由加热板提供热量，冷藏时由压缩机运行制冷。
商用酸奶机，是一种商用制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。
商用酸奶机发酵柜发酵的酸奶，呈凝固状，像奶白色的豆腐脑，奶香浓郁、口味可调。可以加入果酱、蜂蜜、柠檬、果汁等，凝固型发酵酸奶新鲜度佳、活性高、安全卫生；不加任何添加剂、防腐剂、增加剂，绿色健康，是最原始、最纯正的发酵型原味酸奶。
由于现场发酵，保证了乳酸菌的活性和益生菌的数量，同时得到优质的蛋白质，更利于吸收的乳酸钙、多种维生素，能调解肠道、降低胆固醇，是补钙、健身、美容的好饮品。同时糖尿病患者更可以放心饮用无糖酸奶。
产品特点
1、保温箱体发酵部分拥有多个通风口，让温度更好的均匀扩散。
2、该设备采用微电脑数字化控制，采用先进的控温方法，确保系统安全可靠，系统设定的数据掉电不丢失。
3、采用双层有机玻璃门，不锈钢龙骨框架，箱体内多个循环风道口的设计，使温度均匀扩散，保证箱体内温度均衡。
4、LCD液晶信息阅读窗口，直接显示设备的温度，状态以及时间，便于操作阅读。
5、该设备具有紫外线臭氧消毒功能，确保箱体内始终保持无菌环境，达到国家要求标准。
6、该设备具有超温、欠温自动报警功能，该报警可由人工手动解除。
7、该设备为发酵冷藏一体，设定发酵完成后可自动转入冷藏程序，一机多用程序。带锁门把手设计，安全可靠