宝鸡擀面皮制作：
宝鸡擀面皮是用适量的上等面粉（或高筋粉），加水揉成面团在清水中反复搓洗，沉淀（沉淀标准：使水与面粉分离为宜。），之后在“罗”（一种家常用的工具）面上的就是面筋，过滤在盆内的就是淀粉。沉淀的时间接着把留在粉上的浮水倒净，然后移入锅内文火加热温，烧沸后用短擀面仗搅拌，形成块状时，用木塔塔（形状似木工用的泥模）用力在锅内不停的翻压，待熟到五六成后移到案板再擀。一般按一张面皮约一两面粉的标准，将面块撕成等量的面疙瘩，再制作成光滑平整。接着用两头直径相等的短擀仗，先后用力压薄边沿，然后用劲依次性向前推去。每擀一张，底面须用食油润过，然后10张或20张一叠，移入笼内蒸熟，出笼后，即成透亮的捍面皮。
辣椒油培训详情：
辣椒油培训：秘制辣椒油全套配方学习300，传授配方，包教会。
擀面皮培训：擀面皮制作加调制方法，包含秘制辣椒油，学习500元。
选择我们学习烧饼技术的优势：
1、我校采取半封闭校园管理，24小时有教师值班，管理严格，确保每位学员在我校学习技术都能安全，安心。我们每个班级都拥有专职的教师，你可以随时从我们经验丰富的老师那里寻求学习和生活方面的有益建议和帮助。开学时的入学教育，将向你介绍周围的新环境，学校里学习和生活的注意事项，或许刚开始是陌生的，但你很快就会认识师长和同学，事实上，许多终身的友谊正是从选择悠悠香小吃培训学校开始的。在学校学习期间，有专业的教师会在你整个学习过程中提供教学和指导。你身边的每一位老师都很亲切和蔼、充满爱心。
2、住宿及用餐：学校有学生宿舍，免费为学员提供被褥。你只需要交纳50/每人元的被褥押金，即可免费使用。毕业之后将领取的被褥洗干净，学校将及时退还押金。学校请有专门的老师对学校进行管理，学校住宿方便、安全，可以使家长和学生放心。用餐免费。
河南省安阳市大西门
热线电话：
联系人：任老师
值班电话：
QQ：