香飘万家早餐小吃培训热线：康老师 189 700 279 88 免费热线：400 6526 778 好友：xpwj1314 2016年南昌香飘万家总部优惠活动：一份学费学两个人，学两个技术免费送技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定! 郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。 制作方法； 香飘万家牛肉粉制作方法： 1、牛肉的腌制：用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层，腌制30分钟即可。 2、牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状，放入锅中，加水，加姜片煮开15分钟出水断生，要求牛肉无红心后捞出，切成小片或小块状。 3、牛肉的加工： 　　锅中加入适量的色拉油，油八成热后，把适量的桂枝、花椒、八角放在锅里油炸，将锅中散发出香味后把桂枝、花椒、八角捞出。 　　把适量牛油放入油中，待牛油化后加入切好的牛肉和生姜片放在锅中炒。 　　放入适量白糖、白酒、盐、味精、辣椒粉、药材粉，炒一段时间后，加水煎熬。 　　放辣椒红色素（变色作用，也可以加入紫草油替代）。用小火熬30分钟左右，加入适量超级鲜味王，直到熬熟为止。  红油的制作方法： 色拉油2斤、清水2斤、辣椒片0.5片、辣椒粉1斤、紫草5克。先将油、水加入锅内，再打开火，加入辣椒片及辣椒粉，搅匀，将锅内水熬干后捞出辣椒，放入紫草，炒出色汁，即可。 香飘万家培训优势  一、香飘万家小吃培训中心技术领先，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势;  二、培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止；  三、标准化教学，与学员签订培训合同，高标准完成教学质量；  四、学员跟踪指导，传授经验，提供终身技术支持；  五、毕业赠送培训资料，以防学员因时间久忘记配方；  六、指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务；  七、学员档案严格管理，学员若以后再来复习可凭合同书免费再学；