木糖醇
木糖醇
中文别名: 戊五醇
英文名称: Xylitol
CAS号: ;
EINECS号:
分子式: C5H12O5
分子量: 152.15
熔点: 92-96℃
沸点: 215~217℃
水溶性: SOLUBLE
物化性质:
性状 外形似白糖略带甜味的斜方晶体(稳定型)或单斜晶体(亚稳型)。
熔点 61~61.5℃
沸点 215~217℃
溶解性 易溶于水,溶于乙醇及吡啶类溶剂。
产品用途:
用作食品甘味剂