特色潮汕牛肉火锅加盟哪家好？先看看庖丁家潮汕牛肉火锅原材料： 　　主料：牛肉 　　辅料：桂冠贡丸、白萝卜、猪大骨头、金针菇(罐装)、杏鲍菇、藕、海带、香菜 　　调料：沙茶酱、老干妈、酱油 　　1白萝卜洗净刨皮，切成小圈。 　　2猪腿骨洗净。 　　3烧开水，焯一下猪腿骨，特色潮汕牛肉火锅加盟，除去血水。 　　4把猪腿骨捞出放入锅内，与白萝卜一起熬汤。 　　5加满一锅水，大火烧开。 　　6中小火熬煮一个半小时左右，加盐调味。 　　7金针菇和杏鲍菇各一盒。 　　8金针菇切去根部，洗净，杏鲍菇洗净切片。 　　9莲藕洗净刨皮切薄片，香菜洗净。 　　10海带结用水泡发，打开结，洗净切丝。 　　11牛肉丸洗净切米字刀花(这样易煮开，且更入味也好看)，牛肉切薄片。 　　12所有材料准备就绪。 　　13把想吃的涮菜涮肉加入锅中，煮沸。 　　14用沙茶酱和汤底汁调成蘸酱。(他喜欢辣点就用老干妈和酱油调成蘸酱) 　　15涮菜涮肉煮熟后，捞出蘸酱即可食用。当然，再喝点冰爽的可口可乐，那真是享受中的享受!   特色潮汕牛肉火锅加盟哪家好？潮汕牛肉火锅饮食宜忌 　　特色潮汕牛肉火锅加盟哪家好？牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 　　特色潮汕牛肉火锅加盟哪家好？牛肉不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜与韭菜、白酒、生姜同食。 潮汕牛肉火锅烹饪小贴士 　　1、蘸酱可以依个人口味调制。 　　2、涮菜涮肉要煮熟，以防寄生虫、细菌等有害物质入口。 　　3、小心烫嘴，最--好吃前先捞出蘸酱放碗中稍放再吃，以防烫伤口腔及食道。