麻辣烫培训 作者：新食玳小吃 时间： 来源：本站原创 点击数：   项目简介 麻辣烫以香，辣，麻，汤鲜香醇正为特色，一锅汤，可以烫各种蔬菜，肉类等无限多的原料，根据地方的口味需要，可以加辣调鲜等其它需要。麻辣烫起源自四川省，流行于全国，原始正规做法称之为火锅，后工艺稍作简单后，演变而成为麻辣烫。随着时间的发展，地域的不同，有些省份在工艺上作出些许调整，以更适应地方口味上的爱好，从而有些地方又将麻辣烫称为串串香，关东煮，南昌水煮等不同的名字，其实这些都是麻辣烫的延伸品种。我们这个班培训的是正宗的四川麻辣烫的技术，欢迎朋友们前来学习。 培训内容 一：麻辣烫所需中药的性能，认识及选购； 二：麻辣烫香辣油的制作； 三：麻辣烫底料的炒制； 四：大骨高汤的制作； 五：调味的技巧； 六：老油的使用； 七：涮菜的初处理； 八：麻辣烫中辣椒酱的制作。     长沙新食玳小吃技术中心   优惠活动：A：学两个项目送两个项目B：包吃住             新食玳联系人：苏文             新食玳小吃创业热线：             新食玳小吃创业QQ：             打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，       致富整个家庭。加入长沙新食玳轻松致富创业          新食玳地址： 湖南>长沙汽车西站岳麓区商贸城2栋107号新食玳美食中心