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科华全自动豆腐干机械的操作特点：
1.从原料处理到点浆，与制作豆腐的过程相同。
将点好的豆浆，放进豆腐干的铺浆成型机中。科华全自动豆腐干机器具备自动铺浆，自动折叠的功能。
2.将折叠好的豆腐脑放进压皮箱中进行压榨。在开始的3-4分钟，压力不要太大，带豆腐脑的泔水适当排出，豆腐干的表皮略有结皮后，在逐渐增加压力，继续排水，后紧压约15分钟。到豆腐干的含水量达到质量要时，即可放压脱榨。（此时如果压力过大，回事豆腐干的表面过早结皮，影响质量）
3.划干：将豆腐干上面的布子全部接下来然后将成张的豆腐皮平整的折叠在一起，用豆腐干切割道具切成四小的方格就可以。
4-出白:将豆腐干放入开水的锅中，把开水烧开后用文火烧5分钟，自动晾干，这一过程叫做出白，进过出白的豆腐干泔水进一步的排出，这样可以增加豆腐干的坚挺和干燥。
豆腐干成型机操作使用及清洗： 1、豆腐屉倒入豆脑后，封好盖布。 2、如此反复几屉叠加后，放上压盖，送到压机工作台由气缸加压。 3、压制设备几次逐步加压一段时间后，气缸提起，豆腐成形。 4、使用结束, 将气缸升起，用清水冲净工作台上残留的黄浆水。 豆腐干机怎么用 1、泡豆：将豆与水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小时，冬季浸泡8~10小时。 2、待豆泡好后，接通煤气或电源，打开电源开关，接好水管。 3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里，打开加水开关，边加水边磨制，豆浆进入接浆桶，豆渣进入盛渣桶，将豆渣反复研磨三次。（注：加水时需注意加水量，确保磨好的浆在液位控制线内） 4、打开吸浆开关，将磨好的豆浆吸入蒸汽包。 5、打开加温开关，使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆，待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可。(煮浆时需加入消泡剂，消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫，消泡剂按照说明书的比例加入） 6、将煮好的豆浆盛入保温桶。 7、若制作豆花，在保温桶内放入少许类脂粉即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型机；制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁辅料。全自动豆腐干机器的合作方式：
1、厂家直销、以优惠价格提供同类型、同规格产品，同等价格的可比质量、包质量；
2、免费培训生产技术（机械操作技术、彩色果蔬豆腐、豆浆及其他豆制品加工技术、产品营销技巧等），现场操作，包教包会；
3、厂区设有生产场地，客户可现场亲自生产，完全满意；
4、长年提供技术指导，免费提供技术升级服务；
5、全自动大型豆腐干机器并根据客户需要上门安装调试设备、协作建厂；
6、所购设备均由我们免费代办托运，免费代办设备运输保险。
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