2016红星鹏飞厨师学校优惠套餐活动火热进行中！ 长沙红星鹏飞小吃培训学校 学技术送设备！ 长沙红星鹏飞小吃培训学校教学方式 提供操作食材！实际动手操作学习！ 联系人：郭芳 联系QQ: 9397 98207 电话：155 7313 8825（也可以加我手机号码咨询） 特别优惠，一份学费可以两个人学习 我们给学员一律包了中餐和首次操作材料。 特大喜讯：长沙红星鹏飞小吃培训学校 国家注册的培训学校 好消息！学技术送设备！
一、简介
油焖大虾，出自湖北，源于江汉油田，是近年来火爆兴起的一种特色菜肴。起初油焖大虾起源于排档之间，因其食之味道香浓，口感丰富，而深受人们的青睐。在短短几年间风靡武汉乃至整个湖北省内的各个大排档、夜宵摊点，并且向餐馆酒店成功进军，使得上市场上小小龙虾时常出现脱销，供不应求，且原料价格一涨再涨。以潜江特有的“油焖”烹调方法制作。如此做成的大虾，色泽鲜艳耐看，味道香辣鲜美。潜江油焖大虾一般以大排档形式消费。夏日夜晚，工作之余，携家人、朋友于热闹之中品潜江油焖大虾，再佐以啤酒、潜江风味小吃，美味佳境，其乐融融。
油焖大虾，徘徊于排档之间，因其特别麻、特别辣、特别香，而在几年间风靡武汉夏季的各大排档和夜宵摊点，并且向餐厅成功进军，使得小龙虾供不应求，油焖大虾，以成为新的财富亮点。
二、培训情况
培训内容潜江油焖大虾，五七油焖大虾，双龙油焖大虾，麻辣油焖大虾，香卤毛豆，香卤花生，辣炒田螺课程安排1.红油、麻油、香料油、风味酱的制作技术2.小龙虾除去尾部沙腺和头部的沙包等处理技术；3.各种油焖大虾的制作技术；4.香卤毛豆、香卤花生、辣炒田螺等技术；5.经营选址及营销技巧学习时间不限学习时间，学会为止，包教包会。一般学习3天左右，根据个人掌握情况而定。
长沙红星鹏飞学习过程： 第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。 第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。 第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。 第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。 第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。 公司中心郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；学不会不收费；后期指导长期免费。