虎皮蛋糕是我们在蛋糕房里面常见的一种点心，人们对虎皮蛋糕的喜爱超出了对其他糕点的喜爱，虎皮蛋糕是用纯蛋黄经过烤制，上面留着斑斑点点，加上蛋黄做的是黄黄的表皮，看上去像老虎的皮一样，所以，美其名：虎皮蛋糕。那么，虎皮蛋糕看似不起眼的东西，为什么深受人们的喜爱呢？
虎皮蛋糕是戚风蛋糕的一种，外面一层黄色的薄层，香香软软，里面的蛋糕夹着甜甜的果酱或奶油，味道特别，香软可口，虎皮蛋糕的营养价值也特别高食用方便，是人们最常食用的糕点之一。
它的营养价值是非常可观的额，尤其对小孩子特别有益处，他们喜欢挑食，不喜欢吃鸡蛋，而虎皮蛋糕结合了鸡蛋，孩子也特别喜欢吃。正好补充了营养，不仅仅口感好。
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