正宗重庆火锅技术培训 重庆火锅加盟 火锅底料的熬制 小火锅培训 串串香技术培训 万州烤鱼培训 纸上烤鱼培训 酸辣粉培训 重庆小面培训 四川干锅麻辣香锅培训 重庆火锅菜品的装盘 猪肚鸡火锅培训 年糕火锅培训 重庆江湖菜培训
火锅是中国的传统饮食方式，起源于汉族民间，历史悠久。重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，后随着社会的发展，历史的变迁，人们的饮食习惯，重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、脆嫩与棉烂、清香与浓醇，重庆火锅为你一一呈现，请客，聚餐，就去重庆火锅。
重庆火锅培训类容：
1.原材料识别及选用；
2.菜品的加工技术及保管；
3底料的炒制及保管技术；
4.菜品的码味及保管技术；
5.菜品的装盘及串签技术；
6.锅底油的配制及保管技术；
7.高汤的制作技术；
8.底锅的制作；
9.碗碟的调制
重庆火锅培训时间：
不限制学习时间，一对一教学，包教包会，学会为止。一般学习3-7天，或者一周左右即可学会，主要依个人情况而定。
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味必特公司全体员工真诚欢迎各位学员前来公司考察学习。先品尝味道，满意才学。