春暖花开之时，在乡里的大山上随处可见雨后春笋，就如想学习酱板鸭的技术人员一样，从每个城市不同地方赶过来学习技术，在创业的道路上都不容易，唯有依然对生活有期望，对自已有目标的人永不放弃，生活就像一面镜子，你对它笑，它自然也会对你笑。要想学习一门好手艺，一定得找一个正规厂家。
长沙酱板鸭技术培训注重理论知识与实际动手操作相结合，因为实操技能更能锻炼学员的动手操作能力。让学员能在较短的时候内领悟制作的精华。大大缩短了学员的时间，为创业初期提供便利。公司也保证学员做出来的口味跟公司的酱板鸭口味如出一辙。酱板鸭技术学的内容主要是酱板鸭的制作过程和配方，也包括酱板鸭的原材料采购知识，真空包装知识和制作工具的一些采购知识。如果学员想开店营业，涉及到店面选址，公司也可以提供参考。
长沙湘之春食品有限公司主要从事酱板鸭、酱鸭脖、卤味熟食的生产与销售，最早起源于1999年熟食店。到目前为止下辖分公司一个，直营店二个，拥有加盟店60家。除了酱板鸭加盟以外，公司还为湖南省外的投资者提供酱板鸭技术培训服务。长沙酱板鸭技术培训 专做正宗酱板鸭。可以说全国各地的学员，只要是想创业的，都可以来长沙学酱板鸭技术。公司一直致力于湖南特产酱板鸭的研发，终将把正宗的酱板鸭口味带向全国。
技术培训的品种有：湘春酱板鸭、酱鸭脖、酱板鱼、手撕鸭、湘春老鸭、湘春仔鸭、卤菜、凉菜、酱鸭翅、酱鸭舌等.学员学成以后可根据自己当地的口味，适当改良配方以满足各地区消费者的口味。我公司湘春酱板鸭技术培训向社会各届朋友承诺：老师手把手教学，学员亲自练习，直到学会为止，后期技术免费更新！