以前听到这个名字的时候，第一感觉这个师傅一定是很胖吧，呵呵，就如看一个人的能力不能只看外表，内涵才是真理，技术手艺好不好不取决于胖瘦，那会是抱着试试吃的态度，觉得这个名字真是太可爱了，咬一口果然好吃的不得了，肉多有嚼劲，味道稍微偏重点，回味无穷，吃完还得把嘴巴舔一下，适合男女老少作为休闲食品也好，还是逢年过节送亲朋好友也行，都是极佳的选择。
长沙湘之春食品有限公司最早源于成立于1999年的长沙婉君熟食店,主要从事卤菜、鸭脖，酱板鸭生产，销售。公司成立于2009年六月，下辖分公司一个，直营店二个，加工厂约700平方米，拥有加盟店五十家。在省外品牌代理商广布。公司现有各类员工50余人，其中技术人员五人。公司拥有湘春，纯味两大品牌。现公司主营业务：酱板鸭、鸭脖、卤菜凉拌菜生产、销售、加盟、技术培训。我们的宗旨：为全国人民提供安全放心产品，为创业者提供良好创业平台让每一个有志青年成就一番事业 ！
学习期间包学包会，随到随学，学会为止，一个是一个星期左右就学会了，学习期间也是包食宿的，由有着20几年老师傅亲自教学，从清水洗净开始，没有保留的传授，每一个细节，精细到什么时候火应该大点什么时候火应该小一点都会认真告诉你，本身学技术就是一个细致的活，要有耐心，学业有成回去后多练习几次完全可以掌握了。不用担心学不会。交了钱公司就会负责到底。说情请欢迎大家来电咨询。