初乳是雌性哺乳动物产后2~3天内所分泌的乳汁的统称。主要活性物质是初乳中的免疫球蛋白。世界卫生组织确认：初乳与普通乳汁的主要区别在于其富含免疫因子、生长因子及生长发育所必需的营养物质，是大自然提供给新生命最珍贵的初始食物，其中具有抗病能力的免疫球蛋白含量比成熟乳高20～40倍。新生儿摄入后可提高免疫力、增强体质、抵御外界病原侵袭而健康成长。
优点一：羊奶中的营养价值要高于牛奶，羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶；羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%；羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高，特别是维生素B和尼克酸要高1倍；每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。
优点二：羊奶比牛奶更利于人体吸收。羊奶较牛奶含有更多的α-乳清蛋白，较少的酪蛋白，其蛋白质在胃中形成的凝块细，更易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的三分之一，又含有较多的不饱和脂肪酸，更容易为小肠中的乳糜吸收。
优点三：羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症。
牛奶中的某些蛋白质和α-SI酪蛋白和β-乳球蛋白是公认的过敏源。在正常情况下，这两种蛋白质能被人体消化吸收，但如果人体的消化能力不足，这两种蛋白质以未被消化的形式进入人体，就会引起过敏反应。一般而言，婴儿0-6个月是最敏感的时期，两岁以后，随着消化能力的提高和免疫功能的增强，大部分的小朋友不再对牛奶过敏。牛奶过敏的常见症状是皮疹、湿疹以及腹痛、腹泻等胃肠道反应。经过科学家多年研究，人们发现牛奶中α-酪蛋白含量占总蛋白的43%，而山羊奶只占1-3%；其次，山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低，且其氨基酸的排列顺序与牛奶不一样，较牛奶更容易被消化吸收。因此羊奶可以解除大部分牛奶过敏症。
优点四：羊奶可增加人体的抗病能力，并有利于保护和改善肠胃、呼吸道功能。
羊奶中含有和人乳一样的活性因子—上皮细胞生长因子（EGF），有益上皮细胞的生长，增强人体的抗病能力，可保护和修复肠胃、呼吸道粘膜，提高肠胃及呼吸道功能。
泰玛亚初乳配方羊乳粉是最接近人乳的天然乳品。
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