发酵红薯渣的优势在以下几个方面：
1、可以较长时间保存。
不发酵的红薯渣最多能存放3天会出现发酸，发霉，经过欣圣源发酵后的红薯渣最少可存放一个月以上，如果能做到严格密封，压紧压实，则可以保存半年以上。一定要做到密封
2、增强了饲料的适口性。
发酵后的红薯渣做细聊饲料有效降解了粗纤维，适口性更好，动物更喜欢吃，可以促进食欲，还增加了消化液的分泌。
3、节省了饲料成本。
发酵后的豆渣可以替代很大一部分饲料，促进生长，能缩短饲养周期，提前出栏。
4、可以起到除臭效果：
用益生菌发酵后的红薯渣，不仅可以改善肠道，促进消化吸收，益生菌进入猪的肠道以后，能把猪胃里面的残渣饲料促进消化，使猪吃的食物充分消化吸收，还可以分解粪便里面的氨氮，使圈舍明显不臭
猪食用有欣圣源猪壮王发酵过的饲料或者饮水和饲料伴食后，有益菌群进入猪的胃肠道迅速繁殖，抑制或者吞噬有害细菌，调节胃肠道菌群平衡，促进对营养成分的吸收，肠道好消化好，也提高动物免疫力。使用欣圣源猪壮王后从小猪到出栏，基本上不会生病。
-红薯渣为什么不能生喂猪呢？
由于红薯渣具有不易保存，很容易发霉变质；生喂猪易拉稀，影响猪的生长和健康等方面不好的效果，所以必须经过有益菌发酵。
红薯渣的饲料价值：
红薯渣粗蛋白较低，维生素含量也低，矿物质中钙少磷多，虽然有一定的适口性，但是也不宜单独喂猪，宜与蛋白质、矿物质、维生素等饲料搭配起来。传统的饲喂方法是将其高温蒸煮后喂猪，维生素破坏严重，营养不平衡（蛋白和脂类严重不足），猪消化吸收差，同时还易引起腹涨、消化不良、食欲减退、母猪缺奶、仔猪消瘦浮肿、公猪性欲减退等问题。因此，红薯渣在饲喂前须经发酵处理，并科学饲喂，才能使猪只快长增膘，起到真正开发红薯资源，大大提升其作为饲料的营养价值和经济值作用。
欣圣源猪壮王发酵红薯渣的方法
配料：稻草或秸秆粉粉碎后5—30%，红薯渣占60-70%，欣圣源猪壮王菌液的使用量按2‰添加，其余可用玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠和红薯渣的比例可根据红薯渣水分等实际情况进行适当的调整。混合：先将欣圣源养殖宝菌液用玉米粉或米糠稀释，按1：5的比例，然后与要发酵的物料充分拌均匀（为了达到混匀目的可以采用逐步稀释的办法），再加水拌匀，物料含水率一般控制在50%左右。其判断办法为：将拌好的发酵物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于75%，太干太湿均不利，应调整。
密封发酵：拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆盖好，在自然气温下密封发酵2-3天，等有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中，加盖塑料薄膜密封发酵即可。发酵配料时，加的玉米粉越多，酒香味越浓厚，加的玉米粉少，则酸香味比较突出，发酵产物烘干后色泽为深棕黄色或褐色,颜色均匀,并具有发酵红薯渣特有的香味。发酵过程中，有什么疑问，
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欣圣源猪猪壮王不仅可以发酵红薯渣喂猪，还可以发酵酒糟、豆
渣、木薯渣、潲水泔水的各类粗饲料，改善适口性，降低养殖成本
