糕点、面包烘焙工证怎么考?考取糕点、面包烘焙工要多少钱?哪里可以报考糕点、面包烘焙工职业资格?糕点、面包烘焙工考试报名时间?一、二、三、四、五级糕点、面包烘焙工报考条件?报考糕点、面包烘焙工需要哪些手续?了解更多糕点、面包烘焙工职业资格证报考信息请添加携航教育老师进行咨询!携航教育李老师手机:;QQ:咨询
一、糕点、面包烘焙工职业简介:
职业分类:生产、运输设备操作人员及有关人员 >> 粮油、食品、饮料生产加工及饲料生产加工人员 >> 粮油食品制作人员;职业定义:操作和面机、烘烤炉等设备,将发酵面团制作成烘烤食品的人员。烘焙工(高级含面包中式糕点西式糕点)》讲述了:为推动烘焙工职业培训和职业技能鉴定工作的开展,在烘焙工从业人员中推行国家职业资格证书制度,劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心在完成《烘焙工国家职业标准》制订工作的基础上,委托中国焙烤食品糖制品工业协会组织有关专家编写了《国家职业资格培训教程——烘焙工》(以下简称《教程》)。本《教程》以国家职业标准为依据,内容上力求浓缩精华,突出针对性、典型性、实用性;结构上,《教程》分为初级、中级、高级、技师和高级技师五个等级进行编写。
二、糕点、面包烘焙工职业等级:
糕点、面包烘焙工国家职业资格证分为五个等级即分为:初级糕点、面包烘焙工/国家职业资格五级、中级糕点、面包烘焙工/国家职业资格四级、高级糕点、面包烘焙工/国家职业资格三级、糕点、面包烘焙工技师/国家职业资格二级、糕点、面包烘焙工高级技师/国家职业资格一级、共五个等级。
三、糕点、面包烘焙工报考条件:
四、糕点、面包烘焙工考试内容:
糕点、面包烘焙工职业技能统一考核鉴定,糕点、面包烘焙工鉴定分为理论知识考试和操作技能考核两部分。理论知识考试采用闭卷笔试或机考方式,考试时间为90分钟,各类院校考生的理论知识考试可采取约定考试时间的方式安排在线机考,操作技能考核采用现场动手方式,糕点、面包烘焙工理论知识考试和操作技能考核两项鉴定成绩分别在60分以上为合格。
五、糕点、面包烘焙工报名资料:
在我中心报考糕点、面包烘焙工职业资格考试需要准备:两寸彩色照片3张电子版照片,本人身份证正反两面复印件2份,本人专科或专科以上学历或学生证复印件2份,填写国家职业资格鉴定申报表1份,一二级另需开具糕点、面包烘焙工工作证明原件1份(要求有单位公章),报考一级二级糕点、面包烘焙工学员考试后另需提交3000字以上的论文1篇并用A4纸打印。
六、糕点、面包烘焙工鉴定单位:
由中国轻工业职业技术鉴定指导中心鉴定,鉴定合格者按照有关规定统一核发人社部门相应等级的《中华人民共和国职业资格证》,此证全国通用。四级考试合格颁发国家四级职业资格证,三级考试合格颁发国家三级职业资格证,二级考试合格颁发国家二级职业资格证,一级考试合格颁发国家一级职业资格证。
七、糕点、面包烘焙工证件作用:
糕点、面包烘焙工职业资格证,是表明糕点、面包烘焙工具有从事糕点、面包烘焙工职业所必备的学识和技能的证明。它是糕点、面包烘焙工人员求职、任职、开业的资格凭证,是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据,也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。
八、糕点、面包烘焙工报名办法:
糕点、面包烘焙工考试报名办法一:浏览我中心网页后通过我校南昌携航教育老师QQ在线咨询报名。报名办法二:电话预约并到我中心现场报名:江西省南昌市青山湖区北京东路1463号精英汇1401室。报名办法三:通过银行汇款并网传相关报名资料,缴费后广大学员应该立即通知我校南昌携航教育相关招生老师。
九、糕点、面包烘焙工保障计划:
长期以来我中心携航教育糕点、面包烘焙工考试的学员一次性通过率一直领先于全国及其它同行培训学校水平。为此我们仍然在努力,帮助个人学员及单位企业人员用少量的学习时间而能顺利通过考试。在我校报考糕点、面包烘焙工考试的学员统一发放糕点、面包烘焙工教材+糕点、面包烘焙工辅导资料+糕点、面包烘焙工模拟试题=糕点、面包烘焙工证保障通过无忧,我中心承诺个别未过的学员可退费,或免费安排下次补考!
十、糕点、面包烘焙工基础知识:
本册由哈尔滨商业大学食品工程学院教授张守文主编,编写附录,并对全书进行修改、补充和总纂。北京丽都假日饭店厨师长王兰柱编写面包高级工部分和附录部分内容,编写了焙烤工业《中英文专业术语对照表》,并对全书进行了校对工作;上海市糖制品工业协会高级工程师汪国钧编写中式糕点高级工部分;上海市凯司令食品有限公司高级技师边兴华编写西式糕点高级工部分和附录部分内容。