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辣木籽所含钙质是牛奶的4倍！
辣木籽所含蛋白质是牛奶的2倍！
辣木籽所含钾是香蕉的3倍！
辣木籽所含铁是菠菜的3倍！
辣木籽所含维生素C是柑橘的7倍！
辣木籽所含维生素A是（B胡萝卜）的4倍！
辣木籽是对抗营养不良的健康食品，被西方科学家称为奇迹之绎！
辣木籽对控制血糖、降血压、降血脂很有效，也是三高患者的一大福音！
辣木籽对口干、无吐液、咽喉疼有特效，取到生津作用！
辣木籽，辣木树的种子，可食用部分为种仁。口味似花生，苦涩，饮水后回甘明显。辣木在印度已有4000多年栽培历史，印度传统医学认为辣木可以预防300多种疾病，并称为“神奇之树”。据有关资料介绍，辣木籽具有较好的降血压、降血脂、降血糖和抗癌的作用，排除宿便效果较为明显。
丰富的各类矿物质:辣木的矿物质包括钙、镁、磷、钾、铜、铁、硫。其中每一百公克的辣木叶所含的铁是相同重量中菠菜的三倍，而钙质含量更高达牛奶的四倍！所以食用辣木产品，就能补充我们生活中容易欠缺的矿物质。含量高的维生素:社会经济发展和进步，人们的饮食型态有相当大的改变，而到底现代人的饮食状况如何？是否有营养素缺乏的状况？根据许多调查资料显示，现代人在蛋白质、脂肪与糖类摄取过多，但维生素与矿物质摄取不均衡，其中维生素B1、B2、B6、E的平均摄取量极容易低于正常值。健康的身体来自营养的均衡，辣木中潜藏丰富的维生素，可以补足我们容易欠缺的营养素。
辣木籽是纯天然绿色食品，含有人体所需的营养物质，它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。特别对高血压、高血脂、糖尿病、痛风等有很好的效果。辣木籽可协助改善、预防疾病，改善睡眠、增强记忆力、延缓衰老，还可用来治疗肝脏、脾脏、经络等特殊部位的疾病。它还具有治疗口臭和醒酒等作用。