菠萝蜜奶茶为了使加盟商更好的经营店面,建立了由培训部、部、仓储部、市场拓展部和直营店五大部门组成的营运体系为一线营运门店提供全面服务支持。为的就是让加盟商更信得过。
培训部:主要工作分为初期培训和后续培训。初期培训指在客户开店之初为客户提供营运管理和实际操作课程,以及教客户如何进行店面选址等知识和技能的培训。后续培训指当推出新产品、新活动时需要店面学习新产品制作,新活动推广方案执行的后期培训跟进工作。
部:主要工作分为初期承接工作和后续服务跟进工作。初期工作承接是指在客户加盟蜜咖啡初期,帮助客户进行各部门间手续对接,简化并加快客户的手续办理流程。后续服务跟进指对客户店面开业后尽心后续经营情况的跟踪,了解客户需求,及时为客户解决营运问题;跟进产品推广活动和新品售卖活动的执行,以及市场宣传和推广效果跟踪。
仓储部:主要工作是统计订单和货物发送。仓储部是客户后续订货的沟通负责部门,在对客户订单统计后,根据客户订单需求准确发送货物,为店面正常营运提供物料保障。
市场拓展部:主要工作是在区域内寻找合适的店面,进行商圈考察,为公司和加盟商做店面储备。
直营店:作为公司直接管辖、经营的店面,主要是为直接了解消费者反应、产品售卖情况和店面经营问题,为公司提供最前沿的信息和数据,以供公司真是掌握市场情况。直营店也作为蜜咖啡的形象店面展示给消费者和客户,以最标准的操作和成熟的经营管理提供给客户一个学习和观摩的场所。
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