冷食品制作工证怎么考？考取冷食品制作工要多少钱？哪里可以报考冷食品制作工职业资格？冷食品制作工考试报名时间？一、二、三、四、五级冷食品制作工报考条件？报考冷食品制作工需要哪些手续？了解更多冷食品制作工职业资格证报考信息请添加携航教育老师进行咨询！李老师手机：；QQ：咨询！
一、冷食品制作工职业简介：
冷食品制作工教材本书主要介绍了食品冷加工的基本原理和方法。重点介绍了食品冷冻技术理论和肉禽、水产品、蛋类、果蔬类和乳制品冷饮冷冻加工技术。另外，还介绍了食品冻结装置、调理食品的冷加工技术等。本书可供高职高专制冷、空调专业和食品专业学生作为专业课教材使用，也可作为制冷、空调和食品行业技工和管理人员的培训教材或参考书，还可┐邮孪喙刈ㄒ导际跞嗽毖昂筒慰肌第一章 食品的基础知识和低温贮藏原理；第一节 食品的组成万分；第二节 食品微生物学基本知识；第三节 低温贮藏食品的基本原理；第二章 食品的冷却. 冻结. 冷藏和解冻；第一节 食品的冷却；第二节 食品的冻结；第三节 食品的冷藏；第四节 食品的升温与解冻；第五节 食品的冷藏链技术。
二、冷食品制作工职业等级：
冷食品制作工国家职业资格证分为五个等级即分为:初级冷食品制作工/国家职业资格五级、中级冷食品制作工/国家职业资格四级、高级冷食品制作工/国家职业资格三级、冷食品制作工技师/国家职业资格二级、冷食品制作工高级技师/国家职业资格一级、共五个等级。
三、冷食品制作工报考条件：
四、冷食品制作工考试内容：
冷食品制作工职业技能统一考核鉴定，冷食品制作工鉴定分为理论知识考试和操作技能考核两部分。理论知识考试采用闭卷笔试或机考方式，考试时间为90分钟，各类院校考生的理论知识考试可采取约定考试时间的方式安排在线机考，操作技能考核采用现场动手方式，冷食品制作工理论知识考试和操作技能考核两项鉴定成绩分别在60分以上为合格。
五、冷食品制作工报名资料：
在我中心报考冷食品制作工职业资格考试需要准备：两寸彩色照片3张电子版照片，本人身份证正反两面复印件2份，本人专科或专科以上学历或学生证复印件2份，填写国家职业资格鉴定申报表1份，一二级另需开具冷食品制作工工作证明原件1份(要求有单位公章)，报考一级二级冷食品制作工学员考试后另需提交3000字以上的论文1篇并用A4纸打印。
六、冷食品制作工鉴定单位：
由中国轻工业职业技术鉴定指导中心鉴定，鉴定合格者按照有关规定统一核发人社部门相应等级的《中华人民共和国职业资格证》，此证全国通用。四级考试合格颁发国家四级职业资格证，三级考试合格颁发国家三级职业资格证，二级考试合格颁发国家二级职业资格证，一级考试合格颁发国家一级职业资格证。
七、冷食品制作工证件作用：
冷食品制作工职业资格证，是表明冷食品制作工具有从事冷食品制作工职业所必备的学识和技能的证明。它是冷食品制作工人员求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。
八、冷食品制作工报名办法：
冷食品制作工考试报名办法一：浏览我中心网页后通过我校南昌携航教育老师QQ在线咨询报名。报名办法二：电话预约并到我中心现场报名：江西省南昌市青山湖区北京东路1463号精英汇1401室。报名办法三：通过银行汇款并网传相关报名资料，缴费后广大学员应该立即通知我校南昌携航教育相关招生老师。
九、冷食品制作工保障计划：
长期以来我中心携航教育冷食品制作工考试的学员一次性通过率一直领先于全国及其它同行培训学校水平。为此我们仍然在努力，帮助个人学员及单位企业人员用少量的学习时间而能顺利通过考试。在我校报考冷食品制作工考试的学员统一发放冷食品制作工教材+冷食品制作工辅导资料+冷食品制作工模拟试题＝冷食品制作工证保障通过无忧，我中心承诺个别未过的学员可退费，或免费安排下次补考！
十、冷食品制作工基础知识：
第六节 食品玻璃化转移保鲜保护；第三章 食品的冷却和冻结设备；第一节 食品的冷却设备；第二节 食品的冻结设备；第四章 肉. 禽类的冷加工；第一节 肉的组成结构与特性；第二节 内的冷加工工艺；第三节 冷藏肉和冻藏肉的质量控制；第四节 禽类的冷加工；第五章 水产品的冷加工；第一节 水产品的原料特性及营养成分；第二节 鱼死后的鲜度变化和鉴定；第三节 鱼的冷却和微冻保鲜；第四节 鱼的冻结与冻藏第六章 鲜蛋的冷加工；第一节 鲜蛋的构造及其特性；第二节 鲜蛋的变质和质量鉴别；第三节 鲜蛋的冷却和冷藏；第四节 冰蛋的冷加工。