食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质 。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。 食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要！ 哲博化学品配方分析的优势： 1.哲博依托浙大分析测试平台与浙江，上海多家高校研究院所合作，测试资源丰富，有专业的技术负责老师。 2.提供完善的服务，提供免费复检确保成分定性准确，尽可能为客户提供更多优质的服务，对客户的疑问一般会在3个工作日以内回复。 3.提供产品配方还原，可在分析基础上，设计工艺流程，并配置样品提供给客户试用。对于靠近浙江企业，条件允许可实地指导生产工艺。 4. 我们自己研发的配方，与善于开拓市场的客户进行合作，我们提供技术服务。