湘味轩美食培训目前已开设多个实训基地，，本中心主要从事专业特色的小吃技术创业服务、食品技术研发、市场策划与应用及加盟代理推广服务。让您凭借一技之长，以较小的投资来实现成就创业的梦想！学员来自全国各省、以及少数来自国外的华侨华人、外籍人士，来自港澳台胞学员，美食培训连锁实训中心每年都有几千名学员学成结业并成功创业。
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长沙美食培训章鱼小丸子简介：
章鱼烧又名为章鱼小丸子，章鱼小丸子起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代，创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一．章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔等．
长沙美食培训章鱼小丸子培训内容——800元
1.章鱼小丸子原材料和机械设备的认识与选用；
2.脱水章鱼的复水技巧；
3.章鱼酱调配；
4.蔬菜选材方法及处理技巧；
5.各种调味酱的调配技巧；
6.全浆翻油全套方法；
7.各种配料制作保存方法；
长沙美食培训章鱼小丸子利润：
每盒“章鱼小丸子”的物料及包装总成本0.7元，市面零售价格为2-4元。一般的商业休闲区及橱窗式店面经营日均销售300盒左右，营业额在元左右，一月的营业额约为27000元。除去房租、水电、物料等成本，月净利润约为12000元。
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后期扶持
1、根据个人的投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案 。
2、根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3、整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4、指导原来采购，提供原料采购供应商。
5、正品厂批发价代购原材料，设备。也可指导在当地市场购买。