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卤肉卷是一款以特制面饼包裹卤肉、肉片、火腿、鸡柳、蔬菜的时尚特色小吃。
卤肉卷的卤肉有：猪肉、鸡肉、牛肉、猪肚、牛腩、豆干、藕片、百叶等。
卤肉卷培训课程：
1、馅心材料的选购与处理；
2、秘制酱料的调配；
3、专用卤汁的熬制与使用；
4、馅心原料的搭配运用
5、卤肉和卷饼的制作及调味；
卤肉卷培训时间及方式：
随到随学，一对一实际操作教学、手把手包教包会、不限学习时间、学会为止、一份学费可以两人前来学习。
味必特其他培训项目：
1、早餐类（包子、馒头、豆浆、油条、砂锅粥、酱香饼、千层饼、杂粮煎饼、麻球、花卷、台湾饭团、小笼包等）；
2、正餐类（重庆火锅、小火锅、串串香、川湘小炒、重庆江湖菜、中式快餐、烧鸡公、鸡公煲、麻辣香锅、四川干锅、酸菜水煮鱼、巫山纸上烤鱼、万州烤鱼、黄焖鸡米饭、煲仔饭、木桶饭、黔江古镇鸡杂、重庆冒菜、酸辣粉、重庆小面等）
3、休闲小吃类（台湾手抓饼、关东煮、铁板香豆腐、章鱼小丸子、炸鸡腿鸡翅汉堡、寿司、凉菜、卤菜、无烟烧烤、铁板鱿鱼、开心花甲、奥尔良烤翅、冷串串、十三香小龙虾、绝味鸭脖等）
4、饮料甜品类（冰激凌、港式甜品炖品、台式甜品、满记甜品、台湾饮品等）
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