冬冬餐饮集团是一家专业从事餐饮技术开 发与培训；餐饮管理、策划与项目拓展、咨询、扶持为一体的专业餐饮管理企业。自成立以来一直秉持“诚信、创新、感恩、客户第一”的经营理念；以“专业技 术、专业服务”为企业经营之本的团体意识；逐步形成强大的人才、技术和品牌优势。企业现有高级（研究生以上）管理人员30多名，高级厨政人员66名，中级和中高级厨政人员80多名，高级餐饮技术培训师100多名。
我从小生活在大山里，是爷爷奶奶把我拉扯大的，以前一直想好好读书，到时候赚到钱一定让爷爷奶奶过上好日子。可惜我不是块读书的料，虽然努力过但根本学不进去，高考不出意外的没能考上大学，爷爷奶奶一声都没骂我，我决定要走出大山闯闯。还好我脑子比较灵光，开了一家小餐馆，卖一些汤包，包子早点，生意非常好，也赚了不少钱，在城里买了房子，打算把爷爷奶奶借来，他们却不愿意了，说在山里习惯了，只要我过得好就行。