高温杀菌锅厂家，海产杀菌锅，节能杀菌锅

中国海洋资源广阔，海产品资源也很丰富，海产品指海洋的产品。范围非常的广泛。大多数指的是海生动物，海生植物，像海参、鲍鱼、海蜇、海带、墨鱼干、鱿鱼干、虾类、种类多样，品种丰富，各大海产批发市场均有销售，如果要想在超市购买到，就需要对海产品进行深加工，腌制、晒干、包装、杀菌等步骤，这样就可以进入各大超市卖场，方便市民购买。海产品深加工企业可以借助山东诸城重诺机械的杀菌锅来实现这一杀菌步骤。

从控制方式上分有四种: 1、手动控制型：所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。 2、电气半自动控制型：压力由电接点压力表控制，温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由人工操作。 3、电脑半自动控制型: 采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存杀菌工艺，控制精度高，温控可达±0.3℃。 4、电脑全自动控制型：全部过程都有PLC和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.1℃。是食品生产过程中的关键设备。为延长食品的保存期，需对食品进行杀菌，既杀灭食品中可能的致病菌，又保持食品的重要营养成份及食品的色香味不受损害。提高杀菌温度可加快微生物的致死率，缩短杀菌时间，提高设备生产能力。提高加热介质热水与包装食品的相对运动速度，如食品包装物运动、加热介质(热水)运动，也可大大提高杀菌效果。高压杀菌锅是采用高温高压的热水作加热介质，对包装成形好的食品进行快速高温杀菌。由于热水高速喷淋或喷射于包装物，从而使得包装物中的食品迅速均匀升温受热，大大减少受热的时间，从而进行高温度短时间杀菌或灭菌，这样可使包装好的食品保持其口味、色泽、与质量，保证食品的营养成分不会流失把热对食品物料的影响减少到小程度。