蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭馒头设备。为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。
双门24盘蒸箱
电压380v
功率24kw
蒸盘尺寸：400*600mm
外形尺寸：1400*540*1530mm
输入汽压：0.04MPa
蒸米饭：kg
蒸馒头：85-100kg
蒸饭时间：40-45min
消毒时间：20min
消毒温度：100℃
馒头蒸饭箱优良品质：
1、采用耐热聚氨酯发泡工艺，保温，隔热，节能，高效，环保。
2、流畅外观，操作简洁。
3、新式耐高温硅胶门封，密封，牢固。
4、名厂电热元件，节能安全。
5、选用优质板材作机体、外观流畅，美观。
6、独特设计的高效简易式渐进门锁，方便使用。
7、自动浮球进水功能，缺水自给。满水自停，防止干烧。
8、安全泄气气阀，保障机体安全使用。
9、一次性冲压成型的蒸盘和层架，便于清洁卫生，经久耐用。