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做卤煮生意既能流动经营,无需店面:例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、居区、旅游点、美食节摊位等。 街边店经营,临街门面:例如居民区街道、商业街、步行街; 店中店经营:例如超市入口、商场餐饮区、休闲吧等。门槛底,所有的设备只需几千元投入成本,利润高,无风险,回报快,材料成本底。