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1．神仙烧烤原材料与基本工具设备的认识；
2．调料的配方搭配与保鲜技巧；
3．各种肉类选料、切配、腌制、半成品加工方法以及上串技巧
4．各种蔬菜与海鲜的选料、切配、加工方法以及上串技巧
5．风味鸡翅与鸡腿的选料、切配、腌制、半成品加工方法以及上串技巧
6．秘制烧烤酱、烧烤汁调制搭配与刷酱技术；
7．烧烤的全套核心技术与烧烤技巧掌握；
8．针对不同食物的调料技巧；
长沙湘味轩烧烤培训品种：
烤鸡爪、烤羊肉串、烤牛肉串、烤鸡翅、
烤鱼、烤骨肉相连、烤猪肝、烤火腿、
烤香干 、烤香菜、烤茄子、烤包菜、
烤韭菜、烤土豆、烤莲藕 、烤黄瓜、
烤辣椒、烤玉米等等
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长沙红星鹏飞学习过程：全国连锁品牌湘味轩
第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
公司中心郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；学不会不收费；后期指导长期免费。
红星鹏飞烧烤学习内容有：
1、烧烤-调料及香料的特点及作用；
2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用；
3、调味料、调味油的制作方法；
4、蔬菜类烧烤原料的制作
5、鸡类烧烤原料的制作；
6、鱼类烧烤原料的制作；
7、海鲜类烧烤原料的制作；
8、其他类烧烤原料的制作；
9、火候的把握技术；
10、烧烤原材料的保管、保鲜技术
11、烧烤原料设备的采购
一技在手，终身受益，自己创业，才不会受制于人，“自古道”民以食为天，投资小吃行业是最被看好的创业行业。 全国连锁品牌 值得信赖
凡是在红星鹏飞学技术，先考察在学习，一般一个技术三到四天内即可学会。没有学会的学员可免费继续学习，直到学会为止。
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