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北京早餐培训-脆皮大油条培训，无钒脆皮大油条是不采用盐碱矾的工艺,使用生物发酵法，经十小时长时间发酵,低温炸制而成,表皮酥脆,无钒鸡蛋脆皮大油条口感外酥里嫩，色泽金黄，香酥可口，膨松良好，大小均匀无氨味，不刺鼻，绝对好吃，成本不增加，油条更香酥可口，麦香味诱人。在制作工艺上更简单更量化更省油，在有效管理下，成本还会减低。只要技术学到，无须其它高投入便可正常开业。真正做到无底货、无资金积压、无经营退出风险等问题，此产品项目在市场销售很有优势。可自营连锁店也可搞加盟，还可供给各快餐店，写字搂、企事业团供和超市、便利店等。此项目设备投资可大可小。不但适合个体企业，也适宜机械化程度较高的规模化生产。
北京早餐培训-特色小笼包培训：小笼包子是著名的小吃，从面的选择、发面的技巧、制皮的技术、小笼包子馅配制秘方、小笼包子捏皱手法，每一关技术都掌握到位了，才能做到面质柔韧且有弹性，面色洁白而富有光泽。特色馅料秘方配制，口味醇香，入味鲜美、鲜嫩适口、肥而不腻，小笼包蒸熟后造型饱满可爱、香气扑鼻、灌汤流油、令人胃口大开。人人爱吃，人人必吃，小本投资，顾客回头率极高人们常年排队购买早晚都盈利。一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用猪肉大葱、猪肉芹菜、猪肉茴香、香菇青菜、菲菜鸡蛋、麻婆豆腐、尖椒茄子等。
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