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该部分内容包括点阻率的表示及测量
根据欧姆定律,祥体两端产生的电压U与通过导体的电流强度/成正比,将导体电压与电流之比定义为该导体的电阻R,得出u=IR。但导体的电阻与材料的性质及形状,长度有关,对于由一定材料制成的横截面均匀的导体,其电阻与导体长度成正比,与横截面大小成反比。电阻率是电流通过导体时,导体对电流阻力的一种性质,数值上等于长度为lm、截面积为lm2的导体在一定温度下的电阻值,电阻率的计算公式为:p=UA/IL式中,p为电阻率,为导体两端的电压,V; A为导体的裁面积.m2, L为导体的长度,m;/为通过导体的电流强度,A。当截面积单位用平方毫米(mm2)时,电阻率单位为;un.m,高度定向的天然鳞片石墨与热电阻率各向异性特剁大,可以相差上万倍,但是人造石墨制品不论模压或挤压成型)的异向比只有1.21.4,这是因为人造石墨都是多晶石墨. 椰壳活性炭材料电阻率的方向性受原料焦炭择优定向排列的影响。
系列产品具有强大的比表面积和合适的孔隙结构,炭表面形成一种特殊的活性基团,广泛用于酒类生产的后期处理,对去除酒中的沉淀物(低度白酒除浊,果酒、啤酒去除果胶、蛋白质、酵母等),提高酒质,加速酒的陈化,去除酒中异味及苦味等都起到很好的效果。
在低度白酒的生产中,由于酒的降度,白酒中的高级脂肪酸乙酯,高级脂肪醇的溶解度降低,使酒体呈现乳状浑浊。去除低度酒中的沉淀,保持原酒的风味,低温不复混浊是生产低度白酒的关键,生产低度白酒的方法很多,如冷冻法、淀粉法、树脂法、抗凝剂法、磷酸钙法、结晶纤维素法、酒类专用炭法等,综合对比以酒类专用炭法浓香型低度白酒中己酸乙酯的损失是影响酒风味的关键指标,选用不同的活性炭,对己酸乙酯的吸跗也不同。据测定,己酸乙酯分子直径14A。若选用孔径为14~2oA的活性炭来去际低度白酒中的沉淀物,己酸乙酯就会进微孔而被吸附,使低度白酒风味受损。只有选用孔径大于2.0的酒类专用炭,其微孔成为己酸乙酯的通道,炭不会吸附己酸乙酯。这就是酒类专用炭制备低度白酒时,能吸附沉淀物,保持低度白酒低温不失光,还能很好地保持浓香型酒原酒风味的原因所在。
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