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湖南红星鹏飞烧烤培训课程安排 
1 烧烤技术理论讲解  
2 各类原料的选购  
3 设备、工具的识别和配置 
4 原料存放、保鲜技术  
5 配料存放和配置技术  
6 各类原料预处理方法  
7 烧烤腌料的调制技术  
8 烧烤酱的熬制技术  
9 烧烤海鲜酱的制作  
10 菜品的串制技术  
11 各式味碟制技术  
12各类菜品的烤制技巧  
13 菜品搭配禁忌  
14 开店选址和促销指导  
15 调料价格和采购渠道 

烧烤种类 
  
肉类：兔肉、羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠 等 
  
骨类：脆骨、羊排、牛排、鸭腿、鸡腿、鸡翅根、鸡翅尖 、鸡爪等 
  
水产类：扇贝、生蚝、带子、鱿鱼、鲫鱼、龙虾、河蟹、鲍鱼、海星 等 
  
熟食类：鸡蛋、火腿、热狗、鹌鹑蛋、年糕 等  
  
蔬菜类：辣椒、土豆、黄瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金针菇等    2016红星鹏飞厨师学校优惠套餐活动火热进行中！欢迎大家前来学习考察！！ 长沙红星鹏飞小吃培训学校 国家注册的培训学校   好消息！学技术送设备！   长沙红星鹏飞小吃培训学校    国家注册的正规学校！   长沙红星鹏飞小吃培训学校    学技术送设备！   长沙红星鹏飞小吃培训学校教学方式       提供操作食材！实际动手操作学习！