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烘焙班培训详情:以下内容全学2600元,包教包会。
1、器材设备制作工具的认识了解及应用。
2、面粉、油脂、酵母、糖等原料的种类分析,烘焙应用等。
3、面包类的发酵工艺,主要学习中种发酵法、一次发酵法、快速发酵法。
4、烘焙的品种分类及制作工艺。
5、烘焙班的品种分类及制作工艺。
上课安排:随到随学。(也可先交30元报名费,电话预约学习课程)
学习安排:随到随学,周一至周六全天实践操作,不限制学习时间,包教包会,循环教学,手把手指导保证学会。
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