草莓苗在日平均气温5摄氏度以上、24摄氏度以下，日照时数少于12小时条件下，经过10-15天即完成花芽分化。一般把12摄氏度以下称为低温区；12-25摄氏度称为中温区；25摄氏度以上为高温区。在低温区5摄氏度以下花芽形成停止，而在5-12摄氏度时花芽形成与日照长短无关，即使在长日照条件下也能形成花芽。在中温区，日照长短能左右花芽形成，一般要求短于8-13.5小时日照才能形成花芽。在25摄氏度以上的高温区则花芽不能形成。
在浙江建德，当日平均气温低于24摄氏度时，丰香、红颊等品种一般在8月下旬花芽开始分化，9月上旬定植较为适宜。定植时间太早或太迟，都会影响草莓的上市时间。采用高山育苗或冷水区域育苗的可以适当提前到8月下旬后期定植。10月下旬是侧花芽开始分化时期，此时应特别注意确定大棚覆膜保温的适宜时间，开始覆膜时间太早，大棚内温度过高，直接影响到侧花芽的分化，保温太迟则第二批花果（即第一侧花序果）上市时间推迟，从而出现草莓上市“断档”现象，且植株容易进入休眠状态。
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