饮料水饮料霉菌超标如何控制？
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据世界卫生组织资料记载，由饮水而引起的疾病占人类疾病的80%；全球50%的ai症与饮用水不洁有关；其中，中国城镇居民生病和亚健康状况的60%与水污染有关。由于饮用水水质不合格而导致的50多种疾病可涉及全身重要器官。
而在国内60%以上的纯净水厂都存在各项细菌超标，微生物污染超标等卫生安全问题。
饮用水在生产过程中的污染源，主要源于三点：
1、受灌装设备、包装材料等的二次交叉感染；
2、灌装过程中受含菌空气二次污染；
3、原水的消毒不彻底。
而在产品后加工段中的二次污染是导致产品菌落总数超标等一系列卫生问题的根本原因。那么怎么才能避免减少饮用水在生产过程中的二次污染呢？
选择合理的杀菌方式，这样企业才能保障产品质量，赢得更大的消费市场。
使用诺福杀菌剂后能够达到的效果：
1）彻底控制桶装水、水剂饮料因霉菌、酵母菌、大肠杆菌等细菌菌群超标引起的絮状物、悬浮物、沉淀物。
2）替代臭氧、二氧化氯杀菌，节省工艺成本，完善杀菌方案，去除亚硝suan盐、溴酸盐及残留。
3）稳定提高饮用水的品质品质，保质期延长16-18个月。
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水是生命之源，和阳光、空气一样，是生命不可或缺、最基本、最必需的自然资源。水参与了生物体内所有的生理生化过程，同时又是体内进行系生化反应的良好场所。故水的微生物检验在保证饮水安全和控制传染病上有着重要的意义，同时也是评价水质状况的重要指标。国家饮用水标准GB 规定，菌落总数不得超过100 cfu/g(ml)。
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