和面机是面食加工的主要设备,它主要用于将小麦粉与水按1:0.38—0.45的比例,根据用户加工工艺要求(有时加食用油、食堂、及其他食物和食物添加剂)混合制成面团,广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位的面食加工,是替代手工,降低劳动强度,满足人民饮食卫生要求的理想设备,也可用于其他同类物料的搅拌和混合。
华冠机械设备公司赵经理:提供15-200公斤的卧式和面机 链条式低噪音和面机 无噪音全不锈钢和面机 馒头面和面机 包子面和面机 油条烧饼和面机
和面机参数 |
HWH-15 |
HWH-25 |
HWH-50 |
HWH-75 |
HWH-100 |
容量(KG) |
15 |
25 |
50 |
75KG |
100 |
转速(转/分) |
35 |
32 |
28 |
28 |
26 |
电动机功率 |
1.1(220v) |
1.5(220v) |
3.0(220v) |
3.0(220v) |
4.0(380v) |
效率(分/次) |
3~5 |
3~5 |
4~6 |
5~8 |
8~10 |
整机重量 |
70kg |
125kg |
160kg |
176kg |
270kg |
外形尺寸 |
820*670*420 |
900*760*490 |
1020*900*680 |
1060*900*680 |
1240*640*680 |
和面机操作规程
1.搅拌
先将面粉倒入和面桶内,加入50%的水进行搅拌,搅拌5分钟左右即和好,如面团与搅龙一起转时,洒些干面粉即可消除。机器正常运转工作时,搅龙的转向应与皮带护罩上的箭头指向一致。
注意:机器运转时,严禁将手伸入!
2.取面
面和好后,断开电源,打开机盖,抽出插销,将面桶扳转90度,插好插销固定面桶,进行取面。面团过大,可用刀将面团切成块取出。如果面桶底部面团不能取出,可用反转将面团送出再取面。
特别注意:
1.和面时盖上机盖,严禁把手伸进面桶内拨面;
2.电器开关损坏必须找专业电工更换。
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