夹层锅生产厂家/行星搅拌夹层锅/辣椒酱炒锅 做食品的时候,工艺相同的情况下,用什么样的容器做也是很关键的,好的容器做出来的味道就更香更好吃,我公司研制生产的夹层锅,采用耐酸耐热的奥式型不锈钢制造,外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠。主要由锅体、加热管、机架等部分组成,是食品加工的必备之选。张玉华 电话,: QQ:
夹层锅生产厂家/行星搅拌夹层锅/辣椒酱炒锅 主要由锅体和支架组成,锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油。电加热夹层锅可以用220V也可以用380V为热源,但是建议用380V的电,因为电压更稳定,加热速度也更快。夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油(自配),可以达到320度,有电控箱控制,内部配备温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大,加热均匀、热效率高,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等特点。
夹层锅生产厂家/行星搅拌夹层锅/辣椒酱炒锅 注意事项:
一、每班使用前,应对各传动部位进行检查,添加 润滑油,以免干磨,损坏设备。
二、检查各电器线路是否完好,连接处是否安全、牢固,保险丝是否匹配, 一切完整无误后,方可通电加热。
三、开机前检查导热油加入量,加油量为离注油口30公分左右。
四、正常使用过程中,锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死,敞开加热使用。
五、检查摇柄固定螺栓是否牢固,摇转时避免加热管电线与锅体磨擦漏电。
六、操作工不能带水操作,在外部有渗油现象时,停止操作。
七、在操作时要严格控制温度,一般情况下,控制在200度以下。
八、出料前,应先将导热油进出口堵死后出料。
九、每次换油时,应先把电热管拆下来,用碱水清洗干净后再加油。