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“煲仔饭”其经营特色不仅表现在上餐快，方便快捷，保证了极高的翻台率，相较其它快餐，经营利润倍增；另外还表现在价格便宜，餐厅省去了大厨的工资和各种损耗，节省下来的费用让利于顾客，大大提高了市场竞争力。
吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。煲仔饭的用料灵活多样，可因时、因地而异，要把煲仔饭制作得好，要讲究火候，因为米的产地不同，新旧程度不一样，吸水量也有别。各种肉类的受热预热程度不一样。要把这些材料放在同一锅里煮，熟而不生不焦，达到大限度保存营养成分和原味，就要识别各种用料的质地，严格掌握火候，做到火候恰到好处。
广州艺高合作方式：
煲仔饭全套技术学费1800，传授全套技术，核心调料配方，煲仔饭的开店经营问题的解答等等.
学员可以根据自己的地方特色，提出适当的要求或菜品，本中心可酌情安排
我们所有项目均实行随到随学，包教包会，一般三到七天学会，不限定学习时间，节假日不休！
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