方宁大型全自动商用炒菜机 智能搅拌锅厂家 机器人炒菜设备
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产品概述 功率：20KW/380V 锅径:700*30mm 产品尺寸： 静止：1890*1650*1850mm 工作：1890*2100*2350mm 产品特点 （1）6寸触控屏、内置自动和手动两种程序、一键式操作； （2）自动加油、加水； （3）自动搅伴、调节火力大小； （4）自动停机、倒料、洗锅。 半自动炒菜机是一种以电磁加热、自动搅拌、倒菜、洗锅的一款炒菜机器设备，它实现了炒菜自动搅拌、倒菜、洗锅一系列动作自动化，从而进一步解放劳动力，节约成本。本设备优势如下： （1）实现加油、加水、搅拌、倒菜、洗锅自动化，解放劳动力，节约人力成本； （2）电磁加热、取消明火，提高安全系数，节约燃料成本； （3）完成厨房的标准化、流程化进程； （4）改善厨房环境、减轻工人劳动强度。 方宁大型全自动商用炒菜机 智能搅拌锅厂家 机器人炒菜设备 材料说明 （1）外壳采用食品级SUS#304高档优质磨砂不锈钢板，炒锅为430不锈铁锅； （2）刮刀采用食品级铁氟龙材质，表面光滑平整，防粘性能好，耐热好，易于清洗； （3） IGBT采用德国Infineon原装进口工业级别(KS4)，比商用级别（KT4)更持久耐用； （4）台湾永立全能防水、防油烟散热风扇，50000小时寿命保证； （5）主要电子元器件来源于德国、日本、韩国、台湾等； （6）机芯显示屏采用液晶汉显屏、汉字显示、清晰明了； （7）搅拌方式：传动轴带齿轮行星搅拌，消除搅拌死角； （8）倾斜方式：液压升降系统，加装油管防爆安全锁，安全稳定。 适用说明 适用于大中型工厂饭堂、食品加工厂、快餐行业等。 产品详情 （1）数字控制：时间、火力、温度微电脑精确控制，多阶段加工工艺，食品品质更佳，更稳定。 （2）操作简单：采用了行星式搅拌方式，搅拌无死角、加工的食品不粘锅，不结成硬块或结焦；用油少、操作简单，炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。 （3）使用寿命长：进口元器件、工业级高端配置，锅体采用409不锈铁一次冲压成型的半球形胆，厚度5mm，外壳SUS304#不锈钢材料制作，科学而人性化的设计，严谨的工艺制造和完善的服务保障了机器的长年使用。 （4）节能高效：采用电磁加热原理，能源达95%以上，与传统方式加热相比，节能50%。省时、省电。锅体磁场感应，无需任何热传递方式，提高工作效率又减少了传导过程中热能源浪费。 （5）卫生环保：无废气、无烟尘、废渣和异味等有害气体排放,避免了对作业环境的污染，及炒制产品卫生级别的降低。 （6）清洁方便：外壳采用纯不锈钢材料制作，充分保证了食品的干净卫生，同时也方便清洁清洗。 （7）节省人力成本：自动化操作方式，减轻了操作人员的劳动强度，代替了人工，节约了人力成本。 （8）操作安全：使用电磁加热，无明火、无爆炸、无火灾、无烫伤危险。设备本身带有互锁功能，一个动作完成之后，才能进行下一个动作，确保操作人员的安全，更加避免了操作安全隐患。 -方宁大型全自动商用炒菜机 智能搅拌锅厂家 机器人炒菜设备 工作原理：加热方式是采用先进的电磁感应涡流加热原理,利用电流通过绕制在加热器外壁的线圈产生磁场，磁场遇到铁质锅具时即产生无数小涡流，使内部铁分子剧烈运动从而自行高速发热，达到加热物体的目的.