水浴式杀菌锅/菌种培养基杀菌锅/鸭蛋灭菌设备 很多客户想用杀菌锅来杀菌,但是又担心杀菌之后会改变产品的口感,这就需要您根据自己产品的特点,适当的调整一下前期的加工工艺,再配合我们的杀菌设备,这样就可以做到既不改变产品的口感,而又能达到您所要求的杀死细菌,有效的延长产品保质期的目的。张玉华 电话、:QQ:
水浴式杀菌锅/菌种培养基杀菌锅/鸭蛋灭菌设备 转动速度采用变频调速,用户可根据产品粘度不同随时调节旋转体的转动速度,从而达到产品不分层,不沉淀的目的。设备与减速机座为一体制作,解决了在使用过程中因减速机座与锅体变形造成传动轴同心度改变而出现的一系列问题。整个灭菌过程采用PLC全自动线性控制,罐内热分布温度控制在±0.3℃,可多阶段加热,节约能源,配有F值测量功能,可存储30个杀菌公式。
水浴式杀菌锅/菌种培养基杀菌锅/鸭蛋灭菌设备 特点:
1、采用热水循环式杀菌,适合杀菌时堆积严密的食品。
2、升温起始点高,速度快,可迅速达到杀菌效果,提高食品品质,保留产品原风味。
3、工艺罐内热水平均每两分钟循环一遍,各点温度均匀,无死角。
4、降温迅速,每两分钟向工艺罐注完一遍凉水。
5、每次杀菌完毕,热水可储存在上罐,待下次使用,缩短食品升温时间,提高工作效率。
6、锅门采用充气式硅橡胶密封圈,密封可靠,寿命长,每三年更换一次。
7、配备安全连锁装置