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随着市场经济的发展，在竞争激烈的餐饮业格局中唯有特色才会有发展，才能独占鳌头！2016年， 
长沙红星鹏飞厨师培训学校培训中心结合中国大众餐饮消费趋势，在秉承传统火锅和中餐技术之精华的基础上进行了突破的提升，倾情推出其独创特色香辣系列锅底系列技术，并突出的食烫的用餐模式，特色是独创“养身”的健康新概念， 
集美味、养身兼得，特色与时尚于一体，不仅褪去传统火锅满身烟火气息， 
成为火锅大家族中一支优雅精致的小资新贵，更是一跃成为餐饮业特色餐饮的领头羊。 


1、学5项特色菜特色菜：干锅黄鸭叫、干锅水鱼、干锅羊蹄、姜辣蛇、金牌猪手、绝味鱼头王、口味虾、龙凤吉祥、梅菜扣肉、秘制大片肉、秘制牛杂、啤酒鸭、青椒带皮蛇、石门肥肠、水煮活鱼、香辣蟹、香辣鱼片、香辣肘子、新化三合汤、珠梅土鸡、来凤鱼、瓦灌汤、菠萝啤焖鲫鱼、蒜溶蒸扇贝、九关头老水鸭、猪蹄煲）。 

推出火热特色跳跳蛙、九子香辣蟹、鸳鸯火锅、跳水平锅鱼 

红星鹏飞厨师培训学校麻辣香锅；（配菜中有多种肉类、绿叶蔬菜、多种豆制品原料、海带等藻类、蘑菇等菌类、薯类蛋类等…） 


长沙红星鹏飞厨师培训学校特别——餐饮秘制特色菜系列： 
石锅鱼 
钱粮湖土鸭 
浏阳蒸菜培训 
诸葛烤鱼，又名（烤鱼火锅、重庆烤鱼）培训 
麻辣香锅，香锅培训 
盖码饭和煲仔饭培训 
鸳鸯火锅培训 
馋嘴跳跳蛙培训 
平锅跳水鱼培训 
秘制干锅鸭头培训 
伍氏猪脚培训 

长沙红星鹏飞厨师培训学校包子培训优惠：学酸菜包+榨菜包+鲜肉包+豆沙包+梅菜包+糖包+ 牛肉包+小笼包+卷子+烧卖+饺子+现磨豆浆+绿豆粥+小米南瓜粥+茶叶蛋技术。