红星鹏飞联系人：郭老师 红星鹏飞小吃培训热线：155 7313 8825 （也是手机号码） 红星鹏飞小吃培训Q Q：9397 98207 长沙红星鹏飞厨师职业培训学校（国家注册的正规培训学校）提供操作食材，包中餐，以实际操作教学。长沙红星鹏飞厨师职业培训学校提供操作食材，包中餐，以实际操作教学。 2016红星鹏飞厨师学校优惠套餐活动火热进行中！欢迎大家前来学习考察！！ 我们专业做技术培训，我们口味好、保证质量、保证学到技术.
炸鸡锁骨技术培训
学费 1000元
炸鸡锁骨主要产品有炸鸡腿，鸡脖， 鸡柳，鸡架等，其酥脆可口，香气扑鼻，能增进食欲，这也是炸鸡锁骨得以流行的主要原因。
炸鸡锁骨培训内容：
1.炸鸡等发展史。
2.炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。
3.鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。
4.炸鸡腿、炸鸡翅、鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
5.炸鸡锁骨的制作方法及工艺流程。
6.各种调料的认识及采购信息；
7.店面经营的选址原则、装修布局风格及经营管理技巧。
8.学员自己反复实际操作练习所学的课程，一直练习到学会为止
炸鸡锁骨培训方式：
由专业的师傅手把手一对一教学，包括炸鸡锁骨的串制、腌制、调料全套技术教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
炸鸡锁骨培训时间：
上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。
包教包会 学会为止