摆摊在学校边上做凉皮凉面有没有必要自己做凉皮？那么冬季和什么项目一起搭配最受学生欢迎呢？
首先蒸才食学贺莉为大家解决第一个问题，凉皮凉面有没有必要自己亲自操作？其实我想说，凉皮的做法及冷却的时间比较长且繁琐，如果是想自己批发半成品给别人去卖，那可以学一下，毕竟，一个好的技术，是受益终生的，现在做凉皮凉面不管是摆摊还是开店的人都比较多，需要的原材料半成品凉皮的量自然就会比较大。但是如果只是为了自产自销，我觉得完全没必要自己做凉皮，有那个时间去做，还不如留点时间多卖两份出去，工钱也回来了。
那么冬季和什么项目一起搭配最受学生欢迎呢？
首先，如果是小学和初中，那么必定消费能力不高，试想一下一个星期就千来元的生活费，能够用来在吃这些小吃方面的钱又有多少呢！这是其一，其二，在校期间的食品多以清淡为主，怎么才能引起学员的共鸣，从而来这边消费呢？口味姓的东西，一般凉皮凉面摆摊的话，那摊位肯定不大，那就首推操作简单学生喜爱且能消费的酸辣粉。
其实，如果是在高中或者大学及年轻人多的地方，开店做到的话，就可以搭配常德津市牛肉粉，津市牛肉粉包含留个码子，卖价从6-10元不等！
联系电话:181.4266.8077 贺老师 Q Q ：3136.702.668
公司地址：长沙市雨花区汽车南站过渡站旁（中意一路908号城南汽配大市场17栋2楼旧时光餐厅旁）