食物中的细菌很多，有些是对人体有益的而有些对人体有害的，想要安全的食用就需要把这些有害的细菌杀死。有害的细菌也是分很多种的，高压杀菌锅尤其是像肉毒杆菌等耐高温的有害菌，这样就需要用到高温杀菌设备。只有在密闭的空间中才能使产品达到商业无菌杀菌的效果，并且可以使用多种不同的杀菌系统。张玉华 电话、： QQ：
豆干灭菌罐厂家采用不锈钢材料制作，具有外形美观、 卫生安全、耐用等特点。豆干灭菌罐厂家另外锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，高压杀菌锅使用寿命长。具有受热面积大， 热效率高，加热均匀，液料沸腾时间短，加热温度容易控制等优势。
高压杀菌锅特点：
1、采用热水循环式杀菌，适合杀菌时堆积严密的食品。
2、升温起始点高，速度快，豆干灭菌罐厂家可迅速达到杀菌效果，提高食品品质，限度的保留产品原风味。
3、工艺罐内热水平均每两分钟循环一遍，各点温度均匀，无死角。
4、降温迅速，每两分钟向工艺罐注完一遍凉水。
5、每次杀菌完毕，热水可储存在上罐，待下次使用，缩短食品升温时间，提高工作效率。
6、锅门采用充气式硅橡胶密封圈，密封可靠，寿命长，高压杀菌锅每三年更换一次。
7、配备安全连锁装置